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泰国美食攻略,去泰国必须要吃的美食

泰国美食攻略,去泰国必须要吃的美食

泰国,微笑王国,它的热带风光、佛教文化、海岛风情、美食娱乐和淳朴民风,可以满足你对东南亚的一切想象。这些美食更是不可错过。

咖喱

泰国旅游菜里随处可见咖喱的身影,可以说泰国菜的美味离不开咖喱。泰国咖喱主要有红咖喱,黄咖喱和绿咖喱三种。红咖喱是最常见的普通咖喱,黄咖喱通常会加入姜黄等香辛料,使得香味更加浓郁,绿咖喱由于用了芫荽和青柠皮等材料,所以呈现出青绿色,表面上看用绿咖喱做的菜都很清淡,实际上它是三中咖喱中最辣的,冬阴功汤常使用绿咖喱作为调料。

木瓜沙拉

将还未熟透的青木瓜切丝,加上辣椒、大蒜、棕糖、青柠汁、虾米、椰蓉等调料制作而成,味道酸辣,通常会将木瓜沙拉搭配糯米饭或烧烤的肉类。木瓜沙拉发源于泰国的东北部,后来很快在全国流行开来。需要注意的是,如果肠胃敏感,请慎食木瓜沙拉,这道菜会给胃部带来强烈的刺激。

芒果糯米饭

芒果糯米饭,既是饭,又是甜点。它是泰国旅游最具代表性的美食之一。传统的做法是用叶子将糯米包住,加入等比的水和椰浆蒸熟,然后放凉,码上切好的芒果,最后浇上椰浆。芒果和椰浆的甜香配合糯米的散发的米香,加上芒果本身酸甜的口感,米饭瞬间变身为甜品。

清迈面

随处可见的美食,用肉骨熬制汤底,把鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味。再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入,最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸,配上酱料和蔬菜,味道鲜香浓郁,十分开胃。

猪脚

关于猪脚,清迈有很多做法,有把猪脚肉加上各种香料熬出来的猪脚羹,搭配糯米饭的。也有将猪脚炖烂了,配上咖喱,然后伴白米饭的吃法。猪脚丰富的胶质,加上咸香的酱汁,简直是肉食者难以抵挡的诱惑。


泰国美食攻略,去泰国必须要吃的美食

去泰国这些美食一定要品尝,一定不可错过


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