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涨姿势!原来毛里求斯的街边美食,是如此好吃到让人惊叫


毛里求斯 一个坐落在非洲的国度

却拥有让人叹为观止的极致海景

四面环海 一望无际的沙滩

充满当地气息的集市

凤凰花开 尽在最美毛里求斯

你知道吗?在毛求待久的人都会发现这样一个真相:毛求的街边美食比爱必浓酒店提供的菜单还要精彩。在毛求,和住在全球顶级的度假酒店也不意味着你能体验到真正的毛求美景一样,时间和文化赋予毛求的点滴精华都散落在毛求岛的每一个角落,需要你带上味蕾亲自去寻找和发现。

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街头新美食主义KeyWord酥脆/辛香/玲珑1萨摩萨,别名“咖喱三角包”


萨摩萨是一种毛里求斯岛较为传统的印度小吃,其利用三角面包烤制,制成口感酥脆的外皮,注入的内馅多以青豆、土豆泥、本土香料为主,有的以风味鸡肉末和新鲜打捞的金枪鱼作为馅料的,在克里奥餐厅里属于一道经典的开胃菜。2经典辣椒球

毛岛独有的一种黄豆磨成面,加入香菜,葱末,还有香料辣椒面过热油的,脆香可口,本土的吃法是将辣椒球夹到面包里面。再配上一碗海鲜浓汤,满足寂寞的味蕾。3酱香卷豆饼


在毛里求斯的集市上,这种豆饼虽然非常常见,但口感绝对一流的棒,以黄豆面主打的卷饼,有一点国内绿豆糕的口感,但是吃起来更有劲道,会上瘾哦。尤其是搭配上辣椒酱番茄酱还有蚕豆,简直好吃到幸福感爆棚!一般上午在大街上有骑着自行车后置一个透明玻璃柜的岛民骑行售卖,约2RMB/一张

4油酥香芋丸


国内经常吃到的是芋头炖排骨或者油炸甜品,而毛岛这边的吃法非常独特,主要以黑胡椒粉还有盐巴橄榄油腌制过油,烹饪简单但是口感酥脆,别有一番风味。5腌菠萝、橄榄


地处热带地区的人民对水果都有自己的一套独特吃法,毛岛居民也不例外,其方法主要是把多种水果腌制在由醋,盐还有辣椒粉混合而成的酱汁里,失去了水果本来的糖分,却赋予了他们一种更美味的口感,据说有开胃消暑作用,岛上好多小商店及路边大排档都有卖。

毛里求斯的这些美食价格也很美好,而且不用到专门的餐馆或者到很远的地方购买,这些美味的小吃在毛里求斯街头随处可见。注意卢比兑换在街头买小吃之前先问清楚价格,目前毛里求斯卢比的汇率是100卢比≈20元人民币,卢比的币值很丰富,有25、50、100、200、500、1000和2000,千万要记得哦。舌尖上的毛求,约吗?


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文章出处:www.40000km.cn

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